Bahan:

• 1 sdm mentega atau margarin
• 3 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ bawang bombai, cincang kasar
• 50 gr kacang polong beku (biarkan dalam suhu ruang)
• 100 gr smoked beef, potong tipis memanjang
• 2 bh tomat, buang bijinya, potong dadu
• 4 porsi nasi
• 2 sdm mayones
• 2 sdm daun basil cincang (bisa diganti daun peterseli) • 1 sdm kecap inggris • 1/2 sdt bubuk lada hitam • garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan mentega dan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Tambahkan kacang polong, smoked beef, tomat, aduk-aduk kembali.
3. Masukkan nasi, daun basil dan kecap inggris. Bubuhi lada hitam dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Angkat, sajikan dengan taburan keju, irisan tomat dan daun selada.

Untuk 4 porsi

Sumber : Hidangan Lezat Aneka Nasi Goreng, Penerbit Esensi